2020-

DONGA Badacsonyi Borászat és Étterem

A borpince és borászati építmények mezőgazdasági létesítményekből fokozatosan ipari/rekreációs épületekké váltak. A szölőfeldolgozás, borkészítés kis közösségek tevékeny részvételéből, sokak élményévé vált. A tapasztalás és bevonódás mértéke más, de élmény megélése változatlan fontosságú.
A földalatti építmény a pince ennek archetipikus megjelenése/kialakítása a boltozat. A formanyelv által hordozott hangulat fontos, de a modern technológiának már más megoldásai vannak. A sorolt hengerek és a belőlük kimetszett „donga” megidézi a borpincét és a funkciók széles skálájának biztosít optimális teret.

A téri igények kiszolgálása mellett cél volt, hogy olyan atmoszférájú épületet hozzunk létre, mely felülreprezentálja az ipari teret és egységes hangulatot ad a különböző használatú térrészeknek. Az ipari, a kiszolgáló, a feldolgozó és a vendéglátó terek nem válnak szét.